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lundi 05 novembre 2007

sylla 2003 degustées par nos amis Belges

Frank Van der Auwera, chroniqueur renommé en Belgique en matière de vins et qui publie également chaque année un guide : « les 300 meilleurs vins de moins de 10 €).

Domaine Borie de Maurel, Cuvée Sylla 2003, Minervois

Pour l’amateur de Syrah que je suis c’est une cuvée surprenante car particulière. Une belle robe rouge rubis et un parfum de compote de prunes rouges, de cerises de marasquin, de roses et de gentiane douce. Plein et charnu en bouche avec un cœur de fruits rouges murs, mais quand même très élégant vu le cépage car pas trop épicé. Peut-être un rien trop cher. Mais peut-être son développement dans les années à venir nous étonnera-t-il encore.

Posted by Maxime Escande at 17:33
Categories: Sylla